Vegetalesen puré (preferiblemente, para pescados sin espinas y para pescados azules, si los purés son dulces debes cocinarlos a la plancha o al horno) Puré de calabaza, patata y zanahoria; Puré de camote; Puré de papas; Otras guarniciones. Alcachofas al horno con jamón y cebolla; Nopales en salsa roja; Yuca con mojo
Enun mortero coloca todos los ingredientes del adobo y machácalos y revuélvelos con la mano del mortero. Coloca el pollo en una bolsa con cierre hermético junto con la preparación, ciérrala y manipula la bolsa par que se impregne el pollo. Déjala en el refrigerador unas 2 horas mínimo. En un molde para el horno (el mío es de cerámica Preparación 1. Precalienta el horno a 250 grados centígrados. 2. Lava y parte la papa en cubos o gajos. Si tu hijo/a no batalla con las verduras, parte la zanahoria junto con la papa y hierve la papa durante 10 minutos, luego agrega la zanahoria y cocina por otros 5 minutos. Drena el agua. ¨Si tu hijo/a es melindroso/a con la zanahoria, noCortarlas papas ni muy grandes ni muy chicas, dependiendo del tamaño de la carne, para que estén juntas al mismo tiempo. Colocar en una bandeja para horno: papel de cocina, aceite encima y las papas. Hacer espacio en medio y colocar la carne y los ajos. Salpimentar. Llevar a horno muy fuerte por 10 minutos. El menjunje: poner 2 vasos de
Cocemoslas zanahorias. En una batidora de vaso, ponemos las zanahorias cocidas, los boniatos cocidos o asados, el jengibre y añadimos medio vaso de leche y una pizca de sal. Trituramos, probamosProcedimiento 1 Blanquear los vegetales. Cortarlos y reservarlos. 2 Colocar la colita de cuadril en una placa para horno. Sumarle la cebolla y la zanahoria cortada. 3 Añadir la manteca, las especias, rociar con aceto y salpimentar.. 4 Agregar la salsa inglesa, la salsa picante, la mostaza y el kétchup.. 5 Sumar el caldo de verdura y llevar a horno durante Pasosde la receta. Paso 1. Pelar y lavar bien con abundante agua la batata, las patatas y las zanahorias. Paso 2. Cortar la verdura en a forma deseada: bastoncitos, widges, etc. (en mi caso mezclé varios tipos de formas) Paso 3. Salpimentar al gusto. Añadir un poco de aceite de oliva, el vino blanco, la cayena, el pimentón dulce, el romero brLc.