Tartarde aguacate y salmón ahumado. Pelamos el aguacate ayudándonos con un chuchillo para abrir la fruta longitudinalmente y separar la carne de la pepita. Cortamos el aguacate en paisana gruesa o en dados. Racionamos el salmón ahumado en dados de un tamaño similar. Picamos el tomate y la cebolla en paisana
tartarde salmón y tomate Ingredientes: 400 gramos lomo de salmón; 1 cebolleta; 1 manzana; 50 gr pepinillos; 50 gr alcaparras; 1 cucharada de mostaza antigua; 1
VG27.